廚房(fang)是家(jia)庭中(zhong)使(shi)用最多(duo)的空間(jian)，因為被油(you)污(wu)侵蝕，水(shui)管、電路和(he)燃氣等頻繁(fan)使(shi)用，所以比客廳和(he)臥室(shi)更早面臨二次裝修的問(wen)題。目前(qian)，一些要(yao)二次裝修(xiu)的舊(jiu)廚房(fang)的面積偏小，格局不理想，比(bi)如廚房(fang)管線混亂(luan)等，這樣的舊(jiu)廚房(fang)勢必(bi)要(yao)進(jin)行大動干戈。

■ 設計

擱板代替吊柜

舊廚房因為(wei)空間較小，收納(na)就顯(xian)得特別(bie)重要(yao)。整(zheng)體櫥柜(ju)(ju)是收納(na)的(de)(de)重要(yao)家具，所以(yi)在選擇整(zheng)體櫥柜(ju)(ju)時(shi)一定要(yao)注(zhu)意(yi)，櫥柜(ju)(ju)成品要(yao)根據自己(ji)的(de)(de)身(shen)高(gao)、做飯(fan)習慣、安(an)全順手等來設計，碗碟、刀叉、鍋(guo)具、雜物(wu)都可(ke)以(yi)在整(zheng)體櫥柜(ju)(ju)中找(zhao)到收納(na)的(de)(de)位置。櫥柜(ju)(ju)的(de)(de)吊(diao)柜(ju)(ju)也可(ke)以(yi)“簡化”為(wei)擱板，使用(yong)擱板不會(hui)減少櫥柜(ju)(ju)的(de)(de)收納(na)功能，可(ke)以(yi)讓廚房顯(xian)得更加(jia)通透，但是要(yao)選擇防油煙、易(yi)擦洗(xi)的(de)(de)材(cai)料，否則時(shi)間一長，會(hui)蒙上一層油煙。

注意：櫥柜設計中，爐灶周圍(wei)的材(cai)料要(yao)用防火(huo)材(cai)料。餐具最好采用封閉式放(fang)置，分類儲藏(zang)在柜中。

舊廚房(fang)采用一字形(xing)或者L形(xing)布局更開(kai)闊。

櫥柜廠家測量尺寸

舊廚(chu)房改(gai)造，通常都會定做新的櫥柜(ju)(ju)，除了考慮櫥柜(ju)(ju)質量的優劣和(he)整體廚(chu)房的(de)布(bu)局是(shi)否(fou)合(he)理外(wai)，還要(yao)注意櫥柜(ju)廠家與(yu)裝修公司(si)(si)的(de)銜接(jie)是(shi)否(fou)協(xie)調。通常在廚房(fang)裝修前(qian)，先由櫥柜(ju)廠家到(dao)廚房(fang)進行(xing)丈量，除量尺(chi)寸外(wai)，還要(yao)看看各種管道是(shi)否(fou)合(he)適，如(ru)不合(he)適需要(yao)改(gai)動。然后由櫥柜(ju)的(de)設(she)計(ji)人員交一(yi)份改(gai)造圖紙(zhi)給裝修公司(si)(si)進行(xing)改(gai)造。櫥柜門的使(shi)用次數較多，一定要選擇好的五金件，以保(bao)證使(shi)用較長時間。

注意：如(ru)果櫥柜(ju)廠家沒有量準(zhun)或施工隊沒嚴(yan)格(ge)按尺寸去(qu)做，可能會出(chu)現(xian)接口對不上的情(qing)況，廠家與裝修公司因此出(chu)現(xian)糾(jiu)紛而(er)延誤工期。

燈具遠離爐灶

廚(chu)(chu)房(fang)的(de)燈(deng)(deng)損壞得很(hen)快，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)燈(deng)(deng)頭銹斑，接觸不良(liang)等(deng)是很(hen)常見的(de)事，所以(yi)在(zai)(zai)改造中(zhong)，對(dui)燈(deng)(deng)具位置的(de)設計和(he)安(an)裝也要(yao)重視。在(zai)(zai)裝置廚(chu)(chu)房(fang)燈(deng)(deng)具時(shi)，安(an)置部分要(yao)盡可能地遠離爐灶，不要(yao)讓煤(mei)氣、水蒸氣直接熏染，一(yi)般裝置抽(chou)油煙(yan)機或(huo)排風扇就能解決這個(ge)問題。燈(deng)(deng)具的(de)亮度一(yi)定要(yao)夠(gou)，光(guang)線太昏暗(an)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)會讓飯菜(cai)質量大打折扣。

注意：更(geng)換廚房燈泡時，由于使(shi)用日久，銹蝕嚴重，使(shi)燈頭(tou)和燈座銹牢(lao)，很(hen)難(nan)卸下更(geng)換，所以在安裝燈泡時，在燈頭(tou)上涂(tu)一點醫用凡士林就可(ke)以防銹。

■ 拆舊(jiu)

拆除5平米廚房花費上千元

舊廚房的(de)(de)墻(qiang)面、地磚、門窗(chuang)、櫥柜因(yin)為常年使用，大部分業主在重新裝修時都會選(xuan)擇拆掉。目前家裝公司的(de)(de)舊房拆除費(fei)用一般按平米收費(fei)，一個5平方米左(zuo)右的(de)(de)廚房，光拆除費(fei)用可(ke)能就(jiu)上千元。

舊廚(chu)房的墻地磚(zhuan)、門窗在拆除時要注意不(bu)能破壞水(shui)路、電(dian)路等隱蔽工程，尤其是衛(wei)生間的管道和(he)防水(shui)，一(yi)旦被破壞，衛(wei)生間很容易(yi)滲水(shui)到樓(lou)下。特殊(shu)管道的改造要找燃氣公司(si)進行(xing)。

很多并不是特別老的房子(zi)，廚房(fang)墻(qiang)壁(bi)大都是輕體墻(qiang)，一旦輕體墻(qiang)破裂，修補非常復(fu)雜，而且墻(qiang)體也沒(mei)有原(yuan)來結(jie)實(shi)。

如果舊廚房(fang)中(zhong)需(xu)要保(bao)留地板(ban)、櫥柜(ju)等(deng)，拆除時需(xu)要用專業材料(liao)將其保(bao)護起來，避免帶(dai)來不必(bi)要的損失。

對于房齡并不太老的(de)廚房，在二(er)次(ci)裝(zhuang)修(xiu)時(shi)，廚房里的(de)原裝(zhuang)修(xiu)如果(guo)沒有太大問(wen)題，可(ke)以(yi)適當保留，墻磚沒有出現開裂(lie)、空鼓就可(ke)以(yi)保留；地板、吊頂、吊柜(ju)等如果(guo)平(ping)時(shi)保護比較好，稍微改造或裝(zhuang)飾后都可(ke)以(yi)再利用。

承重墻不能拆除

對于舊廚(chu)房(fang)改造，墻(qiang)面地面往往是重點工程。老的沙灰墻(qiang)容(rong)易(yi)老化，導致墻(qiang)面開裂(lie)，裝修時如果墻(qiang)面基底較(jiao)好，可以進行貼(tie)布防(fang)裂(lie)處理。

如果涉及到(dao)廚房墻面的拆除，首先要清楚廚房墻壁是否為輕體墻，經過物業公司同意后再拆除；如果墻壁為承重墻，就不能進行拆墻改(gai)造。

提示：一(yi)般(ban)在(zai)舊廚房進行裝(zhuang)修時，不要輕易拆除墻體，一是因(yin)為(wei)廚房油煙問題不好解(jie)決，二是拆除時粉塵很大，室(shi)內空氣易受污染。

如果房子面積太小，可以(yi)將(jiang)餐廳移到廚房。

鑄鐵管改成PPR管

廚房有水(shui)(shui)管(guan)(guan)(guan)(guan)、天然(ran)氣(qi)、暖(nuan)氣(qi)管(guan)(guan)(guan)(guan)等(deng)，不小心就會造成泄露與污染。舊房子(zi)的管(guan)(guan)(guan)(guan)道一般(ban)為鑄鐵管(guan)(guan)(guan)(guan)或鍍鋅管(guan)(guan)(guan)(guan)，容(rong)易(yi)銹蝕(shi)，會出(chu)現漏水(shui)(shui)、暖(nuan)氣(qi)管(guan)(guan)(guan)(guan)跑(pao)水(shui)(shui)等(deng)問題，翻(fan)新時室內(nei)水(shui)(shui)路管(guan)(guan)(guan)(guan)道可改為PPR管(guan)(guan)(guan)(guan)。如果房子(zi)較新，管(guan)(guan)(guan)(guan)道也要做相(xiang)應的漏水(shui)(shui)檢查。

提示(shi)：老廚房的水(shui)(shui)(shui)(shui)管水(shui)(shui)(shui)(shui)流特(te)別不好，因為時間長(chang)了，水(shui)(shui)(shui)(shui)表邊的濾網(wang)堵了大量水(shui)(shui)(shui)(shui)銹和自來水(shui)(shui)(shui)(shui)里的污(wu)垢。所(suo)以要找裝修工人把(ba)水(shui)(shui)(shui)(shui)表拆下，把(ba)濾網(wang)清理一(yi)下。

單路供水改成雙路供水

防水是廚房改造時必須要考慮的問題，一些老房曾經做過防水，但經過幾年十幾年，可能防水失去作用；加上拆除地磚時不注意，也可能會破壞防水，所以在做避水試驗前應檢查防水是否損壞。如果防水有損，在改造廚房前必須重新做防水。

現在(zai)的(de)樓房(fang)一般(ban)都(dou)是雙路供水。舊樓房(fang)的(de)廚房(fang)一般(ban)是單路供水，因此在(zai)廚房(fang)裝修(xiu)時，最好(hao)能增加一個(ge)熱水管道(dao)。如果洗衣機必須放(fang)在(zai)廚房(fang)中，必須再(zai)接(jie)一個(ge)上水管。

提(ti)示：受結構(gou)的限制，水路改動只能(neng)改上水，不能(neng)改下水。

雜物可以在整(zheng)體櫥柜中找到收(shou)納的位置。

線路盡量減少接頭

電(dian)路(lu)(lu)翻(fan)新時，用電(dian)安全應擺在首位。找到原廚房(fang)裝修時的(de)水(shui)電(dian)路(lu)(lu)線(xian)(xian)圖，這樣更(geng)容(rong)易對(dui)目前的(de)水(shui)電(dian)線(xian)(xian)路(lu)(lu)進行(xing)改(gai)造。對(dui)于老房(fang)子的(de)電(dian)線(xian)(xian)，必須要換成國家標準電(dian)線(xian)(xian)，在墻里埋線(xian)(xian)時必須穿套PVC絕(jue)緣管。線(xian)(xian)路(lu)(lu)盡(jin)量減少(shao)接(jie)頭，如果必須接(jie)線(xian)(xian)，配點線(xian)(xian)路(lu)(lu)要打好接(jie)頭，做好絕(jue)緣和防潮。

老廚房(fang)的(de)電(dian)(dian)路布局弱(ruo)點甚多，強電(dian)(dian)很(hen)難符合現代家庭的(de)用電(dian)(dian)需求，弱(ruo)電(dian)(dian)也基本不到位，電(dian)(dian)路里的(de)鋁芯線(xian)、線(xian)徑細小的(de)電(dian)(dian)線(xian)都(dou)是被(bei)淘(tao)汰(tai)的(de)對象。

提示：在電路改造中，原有線(xian)路如果符合標準可(ke)以保留，新增的插(cha)座和(he)照明電(dian)(dian)(dian)路應從配電(dian)(dian)(dian)箱(xiang)單獨走線(xian)，任意接線(xian)或在原電(dian)(dian)(dian)路上(shang)增加插(cha)座和(he)照明用電(dian)(dian)(dian)會造成單個電(dian)(dian)(dian)路負荷(he)過大(da)，容(rong)易引(yin)起跳閘或燒(shao)壞(huai)電(dian)(dian)(dian)源(yuan)總(zong)閘，甚至引(yin)起火災(zai)。